墨魚滑腐皮卷

2015 年 05 月 01 日發佈 列印
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有陣時諗唔到煮咩！去街市買份墨魚滑同腐皮又可以煮一道餸^_^大人細路都岩食
仲可以卷 豬肉碎/牛肉碎/蝦滑/鯪魚都得架
食果陣點喼汁或者泰式辣醬都好夾架

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 墨魚滑 1份
  • 腐皮 1張
  • 1

    腐皮買返黎用濕濕地既廚房紙抺一抹！ 切走硬左既邊邊！ 查上墨魚滑！

  • 2

    卷成條狀！ 再包多一層腐皮！ 跟住蒸8分鍾！

  • 3

    蒸好後 放涼 切件 （蒸既原因係 確保材料一定熟 唔洗擔心要確及材料熟而搞到個皮黑晒^_^)

  • 4

    放涼好就可以慢慢煎！

  • 5

    可以上碟！可以配喼汁或泰式辣醬食！

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