【焗烤迷你馬鈴薯】

準備所有材料。將培根切末,香菜或九層塔切末。

將馬鈴薯放入鍋裡加入適量的水煮至熟或先用電鍋蒸熟。先蒸熟這個步驟...可讓馬鈴薯保有鬆軟的口感。

培根末用平底鍋煎出焦香狀。

將馬鈴薯的表面輕劃出十字,塞入一點奶油及撒上少許的海鹽。

撒上乳酪絲。

加入培根末再送進烤以180度c烘烤至乳酪變焦香狀,時間約5-8分鐘。烘烤時間請依每家烤箱之不同再做調整。完成後撒上羅勒末或香菜末,黑胡椒粉及紅椒粉即完成。

好吃的焗烤馬鈴薯,非常受到大小朋友的喜愛。