自製意式波隆拿肉醬
2015 年 03 月 06 日發佈
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這個波隆拿肉醬Ragu alla Bolognes 就是我們經常吃的意大利肉醬意粉的醬汁。來自意大利波隆拿城市而得名。這個肉醬可配各款意粉，又可做意式肉醬千層麵Lasanga。把多餘的醬汁放入冰箱（冷凍庫）存放，每次再煮熱醬汁，配意大利麵，超方便，簡單又美味！
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食材
（7-8人）
1小時以上
食材
- 免治牛肉 700克
- 免治豬肉 300克
- 蒜頭 3瓣
- 洋蔥 半個
- 紅蘿蔔 1條
- 蕃茄粒 800毫升
- 蕃茄膏 3湯匙
- 紅酒 400毫升
- 月桂葉 3片
- 羅勒粉 半茶匙
- 牛至粉 半茶匙
