杏仁酥、腰果酥
食材
（9人以上）
1小時內
食材
- A. 牛油 室溫放軟 150g
- 糖霜 170g
- 雞蛋 1顆
- B. 先混合過篩
- 中筋麵粉 250g
- 栗粉 50g
- 泡打粉 1/4茶匙
- 梳打粉（Baking Soda ） 1/8茶匙
- 鹽 1/4茶匙
- 裝飾 : 蛋黃漿、杏仁、腰果仁
-
1
用打蛋器把牛油、糖霜打發至發白和滑身 + 雞蛋攪勻
-
2
篩入材料 B 用膠刮輕輕拌勻
-
3
量出所需份量、 滾圓放入烤盤內
-
4
放上杏仁輕手按下,掃上蛋漿2次
-
5
放入已預熱的焗爐 130度焗20分鐘
-
6
份量 : 75塊 @10g 個人專頁 https://www.facebook.com/pages/Akinas-Homemade-baking/626772994084034