土匪雞翼（烤焗版本）

2014 年 10 月 26 日發佈 列印
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土匪雞翼（烤焗版本）

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞翼 即買 10隻
  • 黑芝麻少許
  • 雞翼 即買 醃料:
  • 糖 1 湯匙
  • 生抽 1.5 - 2 湯匙
  • 雞粉 1/2 茶匙
  • 孜然粉 2-3 湯匙
  • 蒜蓉 1.5 茶匙
  • 薑蓉 1.5 茶匙
  • 紹酒 / 米酒少許
  • 五香粉 1茶匙
  • 辣椒粉少許
  • 胡椒粉少許
  • 1

    雞翼 即買 洗淨抺乾水，放下醃料醃約半小時

  • 2

    把黑芝麻白煱炒香備用

  • 3

    焗爐200度預熱10分鐘

  • 4

    把雞翼 即買 底向上排好掃醃雞翼 即買 汁，用220度焗15分鐘

  • 5

    之後把雞翼 即買 反面再掃汁後加黑芝麻再焗10-15分鐘 (要視乎雞皮是否已焗至皮薄香脆)

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