鮮茄洋蔥燴豬排[簡易家常菜]

2014 年 10 月 14 日發佈 列印
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這個很開胃又有營養的家常菜,酸酸甜甜,有菜有肉,超多鮮茄汁,很下飯,小朋友必定喜歡!20分鐘便做到,超簡單!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 豬排 500克
  • 洋蔥 半個
  • 蕃茄 2-3 個
  • 1

    先用刀背或鬆肉鎚拍鬆豬排,再用醃料(鹽,糖,粟粉及醬油/生抽)醃30分鐘

  • 2

    熱鍋下油,先煎豬排至熟透,盛氣備用

  • 3

    再下少許油,快炒洋蔥,下蕃茄,可加少許水,待煮沸,下少許鹽及糖調味

  • 4

    蕃茄煮至軟身,下豬排拌勻,煮兩分鐘即成!

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