♥憶柔蔬食♥年菜~火鍋良伴~鑲豆腐油泡

2013 年 12 月 19 日發佈 列印
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天氣越來越冷.還有什麼比全家人聚在一起吃熱呼呼的火鍋更棒的選擇呢?

自己動手做火鍋配料.吃得安心又健康.食材新鮮無虞.快試試看吧^^

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材料1

  • 三角油泡 12個
  • 板豆腐 1塊

材料2

  • 薑末 少許
  • 少許
  • 紅蘿蔔末 適量
  • 香菇末 適量
  • 杏鮑菇末 適量

材料3

  • 芹菜末 適量
  • 山藥泥加蛋可免 適量
  • 適量
  • 挖出的板豆腐 捏碎
  • 蛋純素可不加 1個
  • 1

    三角油泡較長邊切一到開口.板豆腐切成適當形狀.用湯匙挖一淺凹洞備用

  • 2

    熱鍋將材料2爆香放涼.再加入材料3輕輕拌勻.將辦好的材料塞入三角油泡中和豆腐上.排盤放電鍋蒸熟即可.

  • 3

    煮火鍋或煮湯時可隨意加幾塊增添不同時材風味

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