只需一小匙!喝咖啡瘦了36kg!!美國風行的「早晨咖啡加奶油」減重.....

西廚實習生 於 10 年前

妳會在咖啡裡加什麼呢? 牛奶還是砂糖呢?

其實目前在美國相當受到注目的是在咖啡裡加入奶油喔。

是否被這種意外組合給嚇到呢,但其實有人因為這種咖啡瘦了36kg喔,其減肥效果目前正受到大家注目。

 

「奶油咖啡」起因?

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在咖啡裡加入奶油的喝法又被稱為「Bulletproof Coffee(防彈咖啡)」,目前在美國網路關鍵字搜尋上正急速上升喔。

能夠造成如此大話題之因在於其具有減肥效果的地方,早上喝加入奶油的咖啡可讓一天能量增加並促進腦部及身心活性化,實際上也有飲用後減重約36kg的成功例子在。

另外也因為具飽足感而有可抑制嘴饞的效果在。

 

■奶油咖啡製作方法

製作奶油咖啡的重點在於使用無鹽的牧草飼育奶油(grass-fed butter)。牧草飼育奶油為一般以玉米或小麥等穀類當作飼料的過程,改為只用牧草飼育的牛乳製作出奶油。

一般的奶油含有許多對健康有害的飽和脂肪酸,牧草飼育奶油則含有豐富不飽和脂肪酸可減少膽固醇及中性脂肪,使用這種優質奶油為奶油咖啡的重點。

在咖啡裡加入1~2小匙牧草飼育奶油就可完成,以奶油代替一直以來加的牛奶或砂糖,不只增加濃密感更可讓風味加倍,奶油和牛奶一樣都是乳製品因此不會有太過奇特的味道,和咖啡相當適合喔。

牧草飼育奶油的不飽和脂肪酸在橄欖油及亞麻仁油等都含有,是相當優質的油類,攝取這種不飽和脂肪酸可有減肥效果,因此奶油咖啡瘦身也是相同的道理。

但請別忘了,加入奶油會使卡路里增加100~200kcal喔!

 

大家是否想嘗試看看呢? 就從一天開始的早餐開始攝取吧。

翻譯:ケイ

 

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