只需一小匙！喝咖啡瘦了36kg！！美國風行的「早晨咖啡加奶油」減重.....
西廚實習生 於 10 年前
妳會在咖啡裡加什麼呢？ 牛奶還是砂糖呢？
其實目前在美國相當受到注目的是在咖啡裡加入奶油喔。
是否被這種意外組合給嚇到呢，但其實有人因為這種咖啡瘦了36kg喔，其減肥效果目前正受到大家注目。
「奶油咖啡」起因？
在咖啡裡加入奶油的喝法又被稱為「Bulletproof Coffee（防彈咖啡）」，目前在美國網路關鍵字搜尋上正急速上升喔。
能夠造成如此大話題之因在於其具有減肥效果的地方，早上喝加入奶油的咖啡可讓一天能量增加並促進腦部及身心活性化，實際上也有飲用後減重約36kg的成功例子在。
另外也因為具飽足感而有可抑制嘴饞的效果在。
■奶油咖啡製作方法
製作奶油咖啡的重點在於使用無鹽的牧草飼育奶油（grass-fed butter）。牧草飼育奶油為一般以玉米或小麥等穀類當作飼料的過程，改為只用牧草飼育的牛乳製作出奶油。
一般的奶油含有許多對健康有害的飽和脂肪酸，牧草飼育奶油則含有豐富不飽和脂肪酸可減少膽固醇及中性脂肪，使用這種優質奶油為奶油咖啡的重點。
在咖啡裡加入1～2小匙牧草飼育奶油就可完成，以奶油代替一直以來加的牛奶或砂糖，不只增加濃密感更可讓風味加倍，奶油和牛奶一樣都是乳製品因此不會有太過奇特的味道，和咖啡相當適合喔。
牧草飼育奶油的不飽和脂肪酸在橄欖油及亞麻仁油等都含有，是相當優質的油類，攝取這種不飽和脂肪酸可有減肥效果，因此奶油咖啡瘦身也是相同的道理。
但請別忘了，加入奶油會使卡路里增加100～200kcal喔！
大家是否想嘗試看看呢？ 就從一天開始的早餐開始攝取吧。
翻譯：ケイ
【延伸閱讀】