愛吃甜是很多人的飲食偏好。尤其是女生，心情不好時來杯甜奶茶，心情好時吃塊蛋糕，沒事時來塊巧克力糖……結果只換來了一時的開心和又一塊肥肉。

 

皮膚變好、心情變好、身材變好基本涵蓋了所有女生的心愿。可是你們知道怎麼實現麼？

就從「戒糖」開始吧！

這裏指的「糖」是添加在加工食品中的游離糖及高GI的精製碳水化合物。

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一、停止嗜糖，你會發生哪些變化

• 不再為了痘痘買昂貴的遮瑕膏

相信很多人或多或少都會有臉上長痘痘的苦惱，這種痘痘往往被稱為痤瘡。雖然痤瘡的成因來自多方面，但糖的確在致痘方面「功不可沒」。飲食中攝入的大量添加糖或 高GI 食物，會引起體內 IGF-1因子 和胰島素抵抗，促使痘痘產生。

所以，當你在飲食中放棄甜食和精製碳水時，痘痘的情況可能會有所改善。不僅如此，和皮膚衰老密切相關的「糖化反應」，也和攝入過多的糖密切相關。也就是說，戒糖某種意義上也是在為皮膚抗衰老。

• ​擺脫不屬於你的腰圍和體重

每 100g 糖不僅含有 400kcal 的熱量，高GI 碳水或甜食進入體內後，會刺激胰島素分泌過量，使血糖並不能平穩緩慢的下降，而是過度降低到正常血糖水平之下，誘發飢餓信號刺激食慾，促使吃的更多，導致不必要的熱量累積。

停止嗜糖，讓餐後血糖平穩，保持合理的飽腹感，擺脫本不應該屬於你的肥肉。

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• 告別情緒過山車

吃點甜食真的可以讓你心情變好？

雖然甜食會刺激內啡肽分泌，產生愉悅感，但這並不是一個正向循環。和跑步、健身給你帶來的積極愉悅感不同，甜食和精製碳水自身並不健康，當你深知需要用健康換取短暫的「糖癮」時，往往伴隨就是長期的焦慮和負罪感。

嘗試戒掉甜食，你會感覺比之前任何時候都好。

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• 工作效率顯著提升

與睏了累了就來一杯黑咖啡提神醒腦不同，過多的糖並不能讓你獲得更多的能量和清晰的思維，反而會因為血糖的快速波動導致睏倦或注意力低下。

所以當你想提高工作效率和注意力時，改掉愛吃糖的習慣才是正經事。

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二、「糖」藏在哪裏

除了糖果、碳酸飲料、奶茶、蛋糕、麵包等大家熟知的含糖大戶，一些不容易注意到的食物，例如水果麥片、沙拉醬、果味酸奶等食品也可能會讓你在不知不覺中攝入過量的糖。

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所以在選購包裝食品時，注意觀察包裝上的配料表，如果前三位配料中出現了白砂糖或相似含糖字樣的成分，那麼說明添加糖量不低，還是再考慮考慮看看吧。

三、7個技巧，幫你戒掉「糖癮」

1. 選擇「無添加糖」

無論你習慣喝咖啡加糖還是購買果味酸奶，今天從無糖黑咖啡和原味酸奶開始，選擇「無添加糖」的食物。這一小改變可以幫你每天減少 30g 添加糖和約120kcal 的熱量攝入。

​2. 吃夠膳食纖維

足夠的膳食纖維可以幫你保持良好的飽腹感，避免餐間和晚上因飢餓而選擇高熱量甜食。膳食纖維主要來自糙米、薯類等全谷粗糧以及各類蔬菜中。

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3. 富含水果的營養早餐

一頓營養均衡的早餐，能夠為身體補充所需營養，加上富含天然糖份的水果，多種營養素通過腸道延緩了消化速率。

和高熱量甜食相比，富含水果的營養早餐既緩解了對甜的渴望，又給你健康。

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4. 低鹽才能低糖

過油過鹹的飯菜會導致身體及口腔細胞輕微脫水，飯後補充水分的訴求往往會導致選擇口感更佳的含糖飲料。也就是說，一旦吃咸了，你會不自覺地想喝甜的飲料。

所以，低鹽才能低糖可不是隨便說說的。飲食多用胡椒、咖喱等香辛料來減少鹽的攝入，更利於對糖的控制。

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5. 從沙拉醬里解脫出來

原本非常健康的沙拉，往往會因沙拉醬或千島醬等乳化醬汁而攝入過多的糖。

將醬汁換成油醋汁，會減少許多熱量和糖。

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6. 周末一份健康的加餐

周末在家不能太閒，不然手一閒，嘴巴就不閒，胡吃海塞一整天，一周的堅持就白費了。

即使要吃，也選擇高蛋白、高飽腹感的零食當做加餐來吃。

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7. 小甜點當做自己的獎勵

給自己做一份小甜點，不僅是對於自己堅持一段時間的獎勵，同時相比於市售的蛋糕和甜點，自己嘗試做一次也會清楚市售的那些美味甜點究竟加了多少糖才會這麼好吃。

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不管是減肥，還是護膚，從控制飲食，尤其是從「戒糖」開始，都是很明智的選擇。