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水對生命很重要，人體66%都是水，連頭髮都含15%的水分。中國說「飲食」，飲在食前，三天不吃沒問題，三天不喝，多數人就小命不保了。而且最近很多小伙伴說皮膚乾燥，大便也不爽，春天易燥，一定要補水。
暫且不談潤膚、食補，先來個最簡單的問題：蒸餾水、白開水、自然界的水，你通常喝哪種？其實喝水也有許多講究呢。
身體裡的「水循環」
生理學的水液代謝很簡單，胃腸吸收，進入血液循環，經由腎臟過濾，部分進入膀胱成為尿液，排出體外。但是這套理論卻無法解釋，為什麼人有時候口渴也不想喝水，或者喝水很多但也不解渴，甚至喝了很快就去廁所。
再來看看中醫的水循環理論：
飲入於胃，遊益精氣，上輸於脾，脾氣精散，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經並行。
——《素問·經脈別論》
水在胃腸吸收後，靠脾、肺、腎的共同作用，把水氣運化到全身。其中最為關鍵的是腎之陽氣，彷彿體內的爐火，將水液蒸騰散佈，如果腎陽不足，最常見的就是怕冷的人，喝進去的水從尿液快速排出了，水並沒有升騰滋潤全身。所以不是你缺水，而是你的身體不能有效的利用水，腎虛的人身體存不住水。
嗯，好陽氣很重要，陽氣充足，喝的水才能充分的運化。陽氣不足，水就飛流直下，喝也口渴，而且還會變成喝水都發胖的軟胖子。
平時怎麼喝水最好？
最佳的補水方式就是小口、溫飲，不渴不喝。白開水或礦泉水是很好的選擇。營養學專家范志紅老師認為，煮白開水的時候看到水垢，並不代表水質差，只是代表其中鈣鎂元素含量較高，水的硬度較大。實際上，鈣鎂元素均為人體骨骼健康和血壓控制所必須，甚至是很多人膳食中所不足的，沒必要嫌棄它們。
另外一種非常有效的補水方法，就是喝粥湯。比如玉米片湯、米湯、小米粥湯等各種雜糧粥上面的湯。這些糧食煮出 來的湯，不僅有柔和的香味，還含有維生素B1、鉀等可溶性營養成分，並含有少量的澱粉和糊精。澱粉和糊精可以延緩水分通過胃腸道的速度，讓粘膜得到更長久的滋潤。
運動飲料不宜常喝。運動飲料最大的功能是針對進行密集、高強度運動的運動員設計的，除非你真的劇烈運動出了很多汗，可以補充一下，否則只是增加身體負擔。碳酸飲料蘇打水什麼的更是，含糖量高不說，還可能有下圖的這些問題：
不同的「水」不同的用處
你也許不知道普普通通的水，來源不同，在中醫眼中，效用有大不同。
1、蒸餾水
古人把蒸餾水稱為水露、氣化水，具有輕靈之氣，最適合調整人體氣機升降。能潤肺、養腎。有內熱、容易上火、嗓子痛、失眠、乾咳、口渴的人適合常喝些蒸餾水。蒸鍋的水汽，抹在嘴角，治療口角炎。但是古人做蒸餾水，只取一半，其餘的水就倒掉了。我們蒸飯的水，也不要反複使用為好。
2、白開水
沸騰後打開壺蓋後燒的久一點，叫百沸水，通透性更好，適合發汗。感冒了衝生薑紅糖水，用這種水更好。
3、自然界的水
井水善清下焦熱。雨水稱為無根水，清上焦熱。露水，可潤燥除煩。急流水，最能活血化瘀，通便。
這三種水，哪種更適合你呢？
（你嘅電話號碼絕對保密，唔會比其他人睇到，無須擔心私隱問題）
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