曾幾何時，肥胖在美國變成一種貧窮的記號...想進入10%的人生勝利組，先從甩肥肉

 

(圖片翻攝自 成長季)

每當遇上假期，我們總是期待時光慢些。可惜時光無情，一轉眼我們還是該上班上班，該上學上學。假期過完剩下的就只有肉肉了。就如剛過去的春節，看看朋友中有多少人在努力的減肥就有多少人在春節期間變胖子。

說到胖子，在彼岸的美國，有眾多super胖的大胖子。曾經有一本書中是這麼說的：100年前，肥胖是成功的標誌。

但這卻與現在的標準差距相當大。因為現在在美國，肥胖是窮人的標誌，意味著你日常生活是吃速食品、啤酒、馬鈴薯；而富人大多吃有機食物、喝紅酒，有錢投資在健身上…胖很容易，瘦反而是一件昂貴的事情...

看到這裡有些人肯定會問，既然是窮人，肯定吃飯問題最大。怎麼可能會是胖子呢？你不是在欺負我們沒去過美國吧！這還真不是開玩笑！

其實造成肥胖人群的差距，主要原因就是飲食。

 

我們先來來看看美國人的身材現狀，這裡沒有歧視地域，沒有歧視胖子的意思，請大家不要誤解，更不要亂酸哦！

 

美國雖然盛產大胖子，然而富人卻多是瘦的

曾經在美國坐過一次遊輪（而且是老年人跟闔家旅行偏多的那種），拋開遊輪上紙醉（吃了睡）金迷（睡了吃）的生活不談，印象最深的竟然是【這裡的胖子可真多呀！】

從甲板上一眼望去，10個裡有6個胖，4個微胖，2個超胖。幾乎每次坐電梯都能碰到1個大胖子。不是普通的胖，胳膊比一般人腿都粗的移動小山。

調查數據也說明了同樣的問題，2010年，美國疾病控制與預防中心指出肥胖率再一次上升，35.7%的成人和17%的兒童有肥胖問題。

BUT，請注意這裡有一個BUT，並不是所有美國人都超重，那是不客觀也不可能的。事實上美國的肥胖在一定程度上是有階級的。中上層的美國人（簡單粗暴地說就是富人咯~）十分注重keep fit，大多數身材不錯，超重的比例很低，就如下圖這樣的身材。

想知道他們為什麼那麼胖（瘦） 嗎？

剛剛看完即視感的現象，是不是很疑惑這種現象後面的本質，下面就來淺淺地給各位看官分析一下原因。

 

分析原因之前，有必要提醒大家：

應該有不少看官看過《Fed up》、《食品公司》等探究美國人肥胖問題的紀錄片， 那種美國食品工業陰謀論的調調成媽媽覺得還是看看就好，不要認真，認真您就輸了。更何況我們中間還隔著個太平洋，鑑於距離這麼遙遠，我們只要了解表象的原因，達到以美國為鑑的目的就好。

美國人民出現這種身材反差主要是因為吃的問題！

 

1.美國窮人為什麼肥胖，富人卻越來越瘦了？

重點放在前頭，胖從口入，喝涼水都發胖只是個誇張的形容，真正胖起來還是靠吃啊。基本上，美國窮人肥胖的元兇就是吃吃吃了。而美國的富人，在吃方面是非常注意的。

A.美國窮人發胖的飲食結構

 

• 超高熱量

美國人餐桌的日常（每天吃有機食品的中上層除外）就是漢堡、薯條、可樂、熱狗、比薩餅、BBQ以及超市裡可以買到的各種半成品；烹飪方式多為煎烤、油炸（用腳趾頭想都知道非常不健康，熱量爆表，雖然確實挺好吃的→_→。這也是為啥要一再提醒各位看官不要給自家寶貝經常吃這類食物的一個重要原因了，肥啊，注意不是胖，是肥！）；而且這些食物便宜、美味、方便、垂手可得，這些因素基本是窮人的最佳選擇，從而也為窮人肥胖埋下了隱患。

如果你對成媽媽口中的高熱量沒有概念，來，一張圖告訴你熱量有多高：一盒中份薯條的熱量，需要游泳1小時12分鐘才能消耗。如果你每次都能做到這樣大的運動量，算你厲害。

• 超大分量

高熱量還不算完，美帝的食物分量還特別大。之前在環球影城辛普森主題餐廳買到的漢堡有臉那麼大，熱狗有小臂那麼長，跟國內的漢堡完全是兩碼事。老美的漢堡你們可自行想像感受下……那種漢堡，我們吃一頓能撐得一天不想吃東西的分量，美國人隨隨便便三兩下就吃完了。所以他們每天攝取的熱量想不爆表都難。

看到此處你肯定會說，既然是高熱量大分量的飲食造成窮人肥胖的，改變下飲食方式不就行了，看官們你們也許不知道對於美國的窮人來說，健康的飲食方式（比如蔬菜）對他們來說太貴了。

根據自身的經歷和身邊去過美國的朋友反饋，美國的肉類比蔬菜便宜。因此窮人沒有餘力去計較吃的多健康，因為買蔬菜的錢夠買2個漢堡，哪個更省錢，哪個能填飽肚子不言而喻。這幾乎是所有窮人的思考模式，他們不可能在溫飽問題還沒解決的​​情況下就去考慮精神層面的事情。

• 自幼形成的高熱量飲食習慣

美國人的這種飲食習慣還要追溯於他們兒時的飲食習慣。他們童年的味道就是垃圾食品，因此這種飲食習慣無形中就會延續到成年，也幾乎無法改變。

美國孩子們幾乎是“被迫地”接受這種飲食方式，因為連學校的午餐也無可避免的是同樣高熱量的食物：肉醬、薯條、漢堡、冰淇淋、碳酸飲料等等。這些都是過去一再跟各位看官強調的不能經常給孩子吃的東西，可想而知長期吃這類食材的美國兒童幾乎是被催肥的。

不過話又說回來了，就像台灣人有台灣胃，美國人也有美國胃一樣。漢堡薯條之於美國人，就像米飯、饅頭、炒菜之於國人。他們的舌頭和胃習慣於超高熱量的食品，一天三頓百吃不厭。（這裡舉個真實的例子：過去因為工作關係午飯連吃了一個月的漢堡，最後是看見漢堡就飽了，以至於現在都不會輕易選擇漢堡。由此可見中西方飲食差異化。）甚至連歐巴馬都拒絕不了澆滿肉醬的熱狗的誘惑↓當然奧巴馬不會天天這吃這些，要知道他老婆米歇爾可是健康飲食的倡導者。不給自己老婆面子的男人是啥下場，各位看官的家屬們都心知肚明。

以上種種原因表明窮人形成高熱量飲食習慣也是一種無可奈何，因為他們沒有時間、精力和金錢去好好吃飯，只能通過便宜又便捷的速食填飽肚子。

然而這種便宜又便捷的飲食方式最終的結果就是威脅他們的健康。終日吃快餐導致他們患上糖尿病，藥物的開銷使他們陷入一種惡性循環：窮→吃快餐→三高→花錢吃藥→更窮，這種惡性循環導致他們無法擺脫窮人的身份。

• 愛吃零食

美國人除了糟糕的飲食習慣，還對對零食也欲罷不能。而且他們喜愛的零食也延續了正餐的高熱量傳統—— 薯片、餅乾、巧克力。這些零食不僅是小孩和女性的專利，美國的男性也很愛吃零食。零食無處不在，幾乎在任何地方都能買到，而且價格便宜。

你還認為孩子可以肆無忌憚的吃這些零食嗎，看看美國的胖子們，如果你想讓孩子變成美式小胖子，你可以讓孩子放開肚子吃。

你也許會說，零食有啥，我也愛吃，我依然苗條。成媽媽想說的是老美吃零食的單位和我們是不一樣的，他們比較生猛。舉個例子，M&M巧克力老美是以袋為單位、一把一把吃的（我都是一顆一顆吃的，但一般幾顆之後就會感覺很膩，自然會停掉）；花生醬巧克力醬什麼的直接空口吃，，亞洲人很少有這樣吃的，反正我是沒見過，這樣的吃法不肥才怪。

不得不說，老美的糖分真的很高，不是一般的高。因此如果你去美國不想喝無糖飲料，要嘛自己泡茶，要嘛喝白水，因為在美國想買杯無糖飲料要靠運氣，他們真的在拿可樂當水喝。想想那個一杯可樂半杯糖的傳說都覺恐怖。

b. 美國富人的飲食習慣

 

• 差距不斷增大

說完美國窮人的飲食方式，再說說美國富人的飲食方式吧！成媽媽看到一份由《美國醫學會內科雜誌》出的研究報告，顯示美國最富人和最窮人，在飲食質量差距上翻了一倍以上…主要原因在於，一些貧窮的地方，獲取健康食物的成本很高，窮人難以接觸到質量高的超市。

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在美國想要吃得不那麼高熱量，富人往往選擇有機食品和健康的烹調方式，前提是價格更高和口味上可能會打折扣（吃草真的比不上吃炸雞香啊，而且老美處理食材的方式比我們花樣少多了，在此真的要感謝祖先傳下有如此豐富的美食）。富人因為有錢和較高的健康意識，選擇健康的有機食物而不是高能油炸垃圾食品，因此他們的身材往往比較fit。

• 美國第一夫人呼籲全民減肥

美國第一夫人米雪兒一直致力於反肥胖倡議活動。她也會給出很多具體建議，比如“ 每天多喝一杯水，你看起來就會大不一樣 ”。

米雪兒的大女兒瑪莉亞最愛喝果汁，她建議女兒把果汁減半，用喝水來取代，或在果汁中加蘇打水。

她還和學生在白宮開闢了一片菜園，帶著孩子一起，堅持年年種菜，她也建議民眾多吃水果和蔬菜。

她還在學校發起“動起來”減肥午餐，對食物的熱量、鹽量、穀物和肉類都有非常明確的規定，對脂肪零容忍。當然，用腳趾頭也能想到，這種減肥午餐味道肯定不會好到哪去了…可見米雪兒為了美國人民減肥的事情非常用心。

2.窮人邁不開腿，富人健身忙不停

每當有朋友想減肥來諮詢時，我都會給出自己的六字真言：管住嘴，邁開腿。而這些人恰恰相反，他們管不住嘴，更邁不開腿，因此這也是美國窮人肥胖的又一重要原因。

a. 缺乏運動是窮人的生活習慣

 

• 能開車就不走路

眾所周知美國是車輪上的國家，他們的出行方式絕大部分是開車。人一旦有車​​就變懶，這是人類的共性，因此能開車就不走路，相信看官們都深有所體會。既然去哪都開車，必然導致缺乏運動，結果可想而知了。

窮人一方面因為懶和缺乏健康意識，也有一部分因為忙於工作（維持生計），並不能像富人一樣抽出專門的時間運動和健身。長年累月，窮人和富人的身材差距就越來月明顯了。

皮卡丘的這張對比照真的是可以真實再現這種差距

 

• 偷懶神器——助行車

胖人因為身體原因無法走太多路（因為真的很累）,所以美國不少胖人會選擇助動車代替步行；而助動車又進一步減少了胖人的運動量，側面幫助他們更加肥胖，算是一種無可奈何的惡性循環吧。

同時美國健全而便利的無障礙設施讓“老年助行車”可以暢通無阻，出現在大部分地方。比如超市里和遊輪上。

• 沙發馬鈴薯

【沙發馬鈴薯】一詞就是美國人發明的，指整天窩在沙發上吃薯片看電視的頹廢人士。雖然當沙發馬鈴薯真的很享受（我也喜歡當沙發馬鈴薯但僅限於偶爾閒暇時），但是真心有利於肥胖，不利於健康。一旦養成了沙發馬鈴薯的生活習慣，好身材基本和你說88了。

b. 富人運動五花八樣

美國富人雖然也同樣是車接車送的生活方式，但他們會特別注重鍛煉以保持身材和身體健康，多數富人有健身的習慣，會固定抽出時間進行運動。

曾看過CNBC一項調查：以下運動，主要在美國最富有1%人群中盛行

馬球

打獵

高爾夫

滑雪

帆船

 

的確，這些運動和跑步不一樣，需要一定的實（金）力（錢）…但是相對於健康的重要性，運動還是必不可少的，因此我們可以採取其（省）他（ 錢）的運動方式......

3.雖然有對肥胖容忍度高的社會環境，但是肥胖的鄙視鏈依舊存在

美國多數地方對過度肥胖者的高容忍度很高，因為大胖子已經司空見慣了，沒有人用異樣的眼光看他們。不歧視胖人，是件好事，正確的事。不過高中哲學知識告訴我們事物都具有兩面性。對肥胖者的習以為常，是寬容，也是放縱。這會讓胖子們覺得過度肥胖也沒什麼不好，從而放任體重的發展。

除了不受歧視，肥胖者們在美國生活也十分便利，因為各項事務的尺寸都很大，衣食住行都不會因為身材問題在日常生活中感到太多不便。

舉個最簡單的例子就是買衣服，美國XXXL的尺寸可以輕易買到，在亞洲卻不行，所以亞洲胖人比美國胖人更有動力減肥（因為生活受身材影響較大）。

雖然社會的容忍度還可以，不過呢，關於肥胖，《格調》裡面鄙視鏈卻是很清楚的，成媽媽帶大家再回顧​​一下：

一百年前，肥胖是成功的標誌。但那樣的日子已經一去不復返了。今天，肥胖是中下階層的標誌。與中上層階級和中產階級相比，中下階層的肥胖者是前者的四倍。

 

You Fat I Fat，你胖我胖大家胖~誰還有動力減肥呀~就如這兩位一樣，當時大家看到他們這樣的身材，別提多失望了。

當然現在他倆又瘦回去了，一秒變身白富美，高富帥啊~

再次重申下，此篇文章不是為了歧視肥胖人群，而是為了告知大家不健康的飲食習慣和缺乏運動帶來的肥胖會為健康帶來威脅。培養孩子養成健康的飲食習慣竟會對孩子的一生有著重要意義，同時加強運動也是現代人所必須的，所以在這些方面父母要以身作則才能給孩子做好榜樣。

畢竟，懂得節制管理自己的生活，你的人生才有可能健康又成功啊！

 

(文章來源 成長季)