只要一隻「電鍋」，我就能做出一整桌的美食！！有飯有肉有菜，還有甜點！！

聽說你們一直嚷著要各種烹飪神器？

其實呀 你們都忽略了日常生活中

一件神奇的東東

那就是：電飯鍋~！

不僅能夠煮香噴噴的米飯

(圖片翻攝自今日頭條)

還是深夜裡用來煮麵

(圖片翻攝自今日頭條)

都是棒呆！！！

不過如果你還停留在這個原始階段

以為電飯鍋只有這倆用途

那小編就又要翻精緻的白眼了

(圖片翻攝自今日頭條)

今天就為大家奉上這份逆天食譜

一個電飯鍋整出全宇宙最好吃的美食~

 

1

番茄飯

(圖片翻攝自今日頭條)

番茄飯可是電飯鍋食譜裡的網紅~小編親自嘗試了下，簡直好吃到哭！米飯是用東北黑土地大米，粒粒爆滿、晶瑩剔透~開鍋之時，用飯鏟戳破番茄，BOOM！番茄汁湧出~一口下去，米飯的Q彈加上番茄的酸甜，簡直可以上天了！

▼食材和調料

大米、番茄、胡蘿蔔、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。（除了番茄，菜可以按自己口味隨意添加）

▼製作過程

1、胡蘿蔔去皮後切丁、玉米剝粒、青豆沖洗乾淨，火腿腸切丁、番茄洗乾淨去蒂。大米淘好後加入適量水，水比平時蒸米飯時少一點點，因為番茄會出很多湯汁。

2、分別加入適量鹽、橄欖油、黑胡椒粉。

3、將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中，放上蕃茄。

4、放入電飯鍋開啟煮飯模式。

5、煮好跳閘後稍微燜幾分鐘再打開鍋蓋。

6、揭去番茄皮。

7、用米飯鏟子把去皮後的番茄搗碎。

8、把搗碎後的番茄和鍋裡的米飯攪拌。

9、攪拌均勻後營養美味的番茄飯就可以出鍋了。

2

簡易版西班牙海鮮飯

(圖片翻攝自今日頭條)

食譜及圖片來自美食天下「包包變」

西班牙海鮮飯，小編想解饞時的好夥伴~入味的米飯，讓人過癮的豐富食材，快來大快朵頤一番吧~

▼食材和調料

大米、鮮蝦、白貝、章魚、番茄、洋蔥、蒜、香菜

▼製作過程

1、鮮蝦剪須去蝦線洗淨、白貝洗淨、章魚洗淨切粒、番茄去皮切末、洋蔥洗淨切粒、蒜切末、米洗淨待用。

2、起鍋下洋蔥粒及蒜末爆香。

3、再倒入番茄末翻炒。

4、待炒番茄炒至糊爛後加入適量白胡椒粉、鹽均勻翻炒後停火。

5、將洗淨的珍珠米倒入電飯鍋內膽內。

6、再將煮好的番茄洋蔥倒入。

7、加適量清水攪拌均勻。（跟平時煮飯的水量差不多）

8、把電飯鍋內膽放回電飯鍋內，加蓋按煮飯鍵。

9、待飯煮至7成熟後，將海鮮全部倒在飯面上，再加蓋煮幾分鐘。

10、煮至白貝打開後、章魚粒、鮮蝦熟即可。

11、再將電飯鍋裡的海鮮及飯攪拌均勻即可。

3

臘肉燜飯

(圖片翻攝自今日頭條)

食譜及圖片來自美食吧

簡單的食材就能打造一份讓人滿足的燜飯~喜歡肉汁融入米飯的香味，還有馬鈴薯軟糯的口感，這道菜可是讓小編強忍著口水啊！

▼食材和調料

大米1杯、臘肉150克、青豆30克、胡蘿蔔50克、馬鈴薯150克

▼製作過程

1、準備好各種原材料。

2、將臘肉洗淨，放入蒸鍋中，隔水蒸約20分鐘。

3、馬鈴薯去皮切成約1釐米見方的丁，用清水洗淨表面多餘的澱粉，瀝乾待用；胡蘿蔔切成約0.5釐米見方的小丁，青豆洗淨瀝乾待用。

4、熱鍋放油，下入馬鈴薯丁，煎至表面金黃後舀出待用。

5、鍋內余油，下入青豆與胡蘿蔔丁，稍炒一下後舀出，待用。

6、蒸好的臘肉取出，晾至不燙手後切成小丁。

7、將大米淘洗一遍，然後放入約為米量1.3倍的水，稍稍浸泡一會兒。

8、放入炒好的馬鈴薯、青豆、胡蘿蔔，最後放入臘肉，放入電飯鍋內按煮飯鍵。

9、飯煮好後稍燜一會兒，然後將其挑松拌勻即可。

4

燒雞翅

(圖片翻攝自今日頭條)

食譜來自美食天下「沫朙其喵」

紅燒雞翅我喜歡吃~電飯鍋也能做出可口的雞翅來哦~而且絕對是一道快手菜，適合患有「懶癌」的小夥伴，哈哈。

▼食材和調料

雞翅中 (8只)、蔥 (1棵)、薑 (一塊)、蒜 (1頭)

▼製作過程

1、雞翅洗淨，用牙籤在表面扎一些小孔以更加入味，倒入料酒、老抽醬油、生抽醬油和糖醃2小時以上。

2、蔥斜切蔥段；薑切片；蒜剝去外皮。

3、電飯鍋鍋底和四壁抹少許油，將蔥段、薑片和蒜瓣鋪滿墊底。

5

電飯鍋蛋糕

(圖片翻攝自今日頭條)

食譜來自美食吧

納尼？電飯鍋也能做蛋糕！雖然過程中還是避不開將雞蛋打發的難點，但是小小一隻鍋總比烤箱來的方便呢，看著賣相，是不是還不錯？

▼食材和調料

低筋麵粉80克、雞蛋5個、優酪乳50克（牛奶也可以）、無味植物油60克、白糖75克

▼製作過程

1、雞蛋蛋清蛋黃分開放在兩個盆裡。

2、往蛋黃中加上稱好的牛奶油和約25克糖。

3、用電動打蛋器攪打蛋清，

4、分次加入餘下的白糖。

5、打到蛋白可以拉起三角，盆中有明顯的紋路。

6、往蛋黃中篩入麵粉，打蛋器不啟動，手動攪拌幾次。

7、打蛋器開低速，將蛋黃糊攪拌均勻。

8、電飯鍋準備好。不用啟動。

9、取一些打好的蛋白糊，用切拌的方法跟蛋黃糊拌均勻。

10、將蛋黃糊倒入蛋白糊中。

11、用切拌或者翻拌的手法把兩糊拌均勻。一定不能劃圈拌，避免消泡。

12、拌好的蛋糊均勻細膩，會有一點兒大汽泡，這個沒有關係的。

13、將電飯煲內膽取出，倒入拌好的蛋糊，在桌上輕震，震出大汽泡。

14、將內膽放回電飯煲中。

15、加蓋選擇蛋糕鍵，啟動。

16、程式結束後開鍋。

17、稍等片刻，蛋糕四週會跟內膽分離，借助脫模工具或者橡皮刀，蛋糕很經松就取出來了。切片，享用吧。

6

海帶排骨湯

(圖片翻攝自今日頭條)

食譜來自美食天下「苽苽」

海帶排骨湯清清淡淡，又有保健功效，美味到小編可以怒喝好幾碗！

▼食材和調料

排骨、海帶、冬瓜（或白蘿蔔）蒜、薑、小蔥、陳皮、料酒、醋、鹽

▼製作過程

1、排骨洗淨，鍋裡水開後放入，淖掉浮沫備用。

2、海帶泡發好後洗淨切絲，薑、蒜、小蔥切好備用。

3、電飯鍋裡放入淖好的排骨，薑，蒜，小辣椒。

4、加入1片陳皮，1勺料酒，半勺醋。即可插上電源煮了。

5、水開後，再煮5分鐘左右，放入海帶絲。繼續煮5分鐘左右。

6、5分鐘之後揀去薑，蒜片，撒上蔥段，加精鹽調味即可。

 

好啦~有飯有肉有甜點有湯~

小編又餓了……

收拾收拾回家吃飯咯！

本文引用自 今日頭條