肥胖乳癌風險倍增！八招有效預防乳癌|Cook1Cook食譜話題

乳癌是最常見婦女疾病之一，每年全球都有超過一百萬的婦女被診斷出罹患乳癌。特別是以下民眾，更是罹患乳癌的高危險群：

●母親、姊妹中有乳癌病史
●卵巢癌及大腸癌患者
●未曾生育、或年過35歲之後才初次生育
●停經後發胖
●子宮內膜癌患者
●胸部經放射線治療
●長期服用避孕藥
●長期補充女性荷爾蒙
●多次人工流產
●飲酒過量
●初經在12歲之前
●停經在55歲之後
●偏好高脂肪飲食者
●未曾哺育母乳

預防乳癌的八個注意事項

1. 規律運動
根據美國國家癌症協會會刊上發表的研究報告顯示，運動有助於降低罹患乳癌的風險，還能使更年期前後婦女的乳癌發生率降低60%。此外運動還可以提高新陳代謝，幫忙排除身體的廢物，降低疾病的產生，好處多多。因此建議不論多忙，最好都保持運動的習慣。

2. 控制體重
哈佛大學的一項研究數據顯示，18歲以後體重迅速飆升的女性，跟長期維持標準體重的女性相比，前者在更年期後乳癌罹患機率幾乎高了一倍。另外肥胖除了有導致癌症的風險外，還可能引發腦血管疾病、心血管疾病、糖尿病等，可說是百病之源。所以為了健康著想，控制體重是不可少的。

3. 遠離脂肪
少吃高脂肪飲食，因為脂肪會使身體產生大量的類雌激素及前列腺素，這類激素會刺激腫瘤細胞的增生，提高罹癌的風險；脂肪還會使人體的免疫力下降，而使癌細胞有機可乘。

4. 避免飲酒
有許多研究都顯示，飲酒會增加乳癌的風險，並且根據統計有飲酒習慣的人跟沒有飲酒習慣的人相比，罹患乳癌的機率確實比較高，而且喝下的酒精越多的人，罹癌的風險性也會跟著上升。酒精之所以會提高乳癌風險的原因有兩點：一是因為酒精經過代謝之後會轉換成雌激素，是導致乳癌的因子。二是因為酒精會降低體內的葉酸含量，而葉酸的缺乏又會促使腫瘤細胞的發生率。

5. 做好避孕
有研究顯示，隨著人工流產的次數增加，罹患乳癌的風險也會跟著提高。因為人工流產會引起卵巢功能失調，還可能會引發乳腺方面的疾病，增添乳癌發生的機率。因此，還未做好生育準備的的女性，最好要做好避孕措施。另外避孕方式也要小心，因為避孕藥內含會提高乳癌風險的雌激素，所以習慣以避孕藥來避孕的女性，要審慎考慮。

6. 適量日曬
維他命D已經證實能有效對抗包括乳癌在內的好幾項的好幾項癌症，因此想要預防乳癌千萬不能忘記維生素D，每天補充400國際單位以上就能達到保健的效果，但最好別超過4000國際單位。而人體補充維生素D的最直接簡單的方式就是日曬，10～15分鐘的日曬的就能攝取到3000國際單位的維生素D。因此每週只要兩到三次、10～15分鐘的日曬就能補充到人體需要的維生素D的含量。另外某些食物當中也含有維生素D，如魚肝油、牛奶、木瓜、芒果、胡蘿蔔、菠菜、番茄、經過日曬後的菇類等，可以添加到日常飲食中，增加維生素D的攝取。

7. 合適內衣
內衣要選擇穩固，舒適的款式比較好，因為過緊的內衣可能會造成乳房血管血液流動不順、及壓迫性疼痛，進而造成乳腺疾病。

8. 健康飲食
多吃高纖蔬果、海藻類、菇類、豆類、綠茶等食物。因為蔬果中富含纖維素，纖維素能防止身體代謝雌激素，也能降低血液中的雌激素。而海藻類、菇類、豆類、綠茶等也分別具有不同營養成分，能幫助提高人體免疫力、抗氧化，或抑制癌細胞的增長，因此多多食用對於預防乳癌很有幫助。