寶寶秋季吃柿養肺 貧血、空腹都禁食
西廚實習生 於 9 年前
在中國已流傳2000年的柿子，隨著時空演變至今，形成了「入秋吃柿」養肝的習慣。而柿子的營養豐富，不但含有大量的蛋白質、蘿蔔素、維他命C、葡萄糖與多種礦物質。曾有研究指出，柿子與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他營養成分都是柿子較多。
小兒科醫師汪維娜表示，大部份的蔬菜水果對孩子的成長都是有益的，但切記任何食物都應以「適量」為主，而患有某些疾病的孩子更應慎用。
一、患缺鐵性貧血的孩童不適合食用：若是孩子是缺鐵性貧血的孩子，應避免食用，因柿子中含有鞣酸等物質，易與兒童體內的鐵質結合，妨礙鐵質吸收，因此貧血兒童吃柿子會讓病情更嚴重。
二、空腹時禁食：嬰幼兒腸胃道敏感，在空腹時胃酸分泌較多，而柿子還有大量的膠酚、果膠與鞣酸，不易消化，常會使小朋友肚子痛，嚴重時還可以引起胃出血。
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=23959