魚香茄子 食譜、做法 - 共2篇 排序 最新 人氣 魚香茄子 蜜薯薯 這味餸時常吃的家常菜，原來是來自四川的。慢慢流傳移到廣東人呢邊便會加上鹹魚令到佢更加色.香.味 ... 茄子、猪肉碎、梅香鹹魚、油、糖、酒、生粉 港式魚香茄子 李媽媽樂廚 有別於川菜中的魚香茄子，因港式會以鹹魚突出當中的「魚香」。歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁... 茄子、豬絞肉、鹹魚、薑(切絲)、蒜頭(切碎)、紅葱頭(切碎)、指天椒(切碎)、辣豆瓣醬、紹...