蒸泥 食譜、做法 - 共2篇 排序 最新 人氣 果皮蒸泥鯭 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 用果皮絲蒸泥鯭，可以僻走泥鯭的泥味，令魚肉有陣陣果皮絲香味。 果皮、泥鯭、蔥粒、熟油、生抽/蒸魚豉油 陳皮蒸泥鯭 陳家廚坊 泥鯭，又名褐籃子魚，俗名臭肚，臺灣稱之為象魚，是香港水域常見的淺海魚類。泥鯭非常粗生，沙灘石礁，... 深水泥鯭、陳皮、蔥(切絲)、胡椒粉、生粉、生抽、魚露、糖、胡椒粉、冷開水（或清雞湯）