東坡 食譜、做法 - 共2篇 排序 最新 人氣 零失敗功夫菜東坡肉 關於下廚這一條不歸路。 好的東坡肉肥肉入口即化，香而不膩，瘦肉軟嫩入味，一夾就斷，三層次口感令人回味無窮 這次做的東坡... 五花肉、紹興酒、醬油、砂糖、冰糖、青蔥、老薑、蒜頭、辣椒（可有可無）、滷包（可有可無） 素東坡肉 Kris Wan Ka-wai 素東坡肉是色香味俱全的漢族名餚，屬於浙菜系。 不論什麼菜系，最重要是沒有殺豬！ 冬瓜、蘭花干或豆干、蔥、調味 (按喜好，燘醬油汁咸甜各有所好，過程中請自行試味)：、(煮完...