棉花雞 食譜、做法 - 共2篇 排序 最新 人氣 羊肚菌蒸棉花雞 SamSamKitchen 有冇人同我一樣好鍾意食棉花雞嘅"棉花"? 出去食一碟得兩件... 真係唔係好夠喉... 所... 無骨雞腿扒(細)、羊肚菌、乾魚肚、薑、葱、鹽、薑汁、紹酒、糖、生抽、老抽、麻油、生粉、胡椒... 魚肚棉花雞 陳家廚坊 潮汕地區的海域，歷來盛產海鰻、黃花魚和域魚， 潮州人叫藥用的魚肚做魚膠，作為烹調用的魚肚叫做魚鰾... 沙爆魚肚、雞腿肉、冬菇、蒜頭剁蓉、生抽、蠔油、糖、紹興酒、生粉、薑、油