鹽可頌 食譜、做法 - 共2篇
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外脆內軟的鹽可頌 影片
今次焗的鹽可頌是採用直接法處理,麵包的表皮十分酥脆,裡面則是柔軟的麵包,搭配上方點綴的鹽。在烘烤...
高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、速溶酵母、鹽、糖、無鹽牛油、有鹽/無鹽牛油、橄欖油/牛油、海鹽
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黑芝麻奶油卷 / 鹽可頌 影片
〈芝麻奶油卷 /鹽可頌〉 每次見到朋友焗鹽可頌,自己又會心思思焗一盤。喜歡它外表像可頌,內層又...
中種麵團:高筋麵粉、速溶酵母、牛奶、主麵團:高筋麵粉、速溶酵母、鹽、糖、蜜糖、雞蛋、奶粉、...