清熱文章 - 共 186 篇
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20款絲瓜勝瓜食譜 清熱解毒 低卡高...
點解絲瓜又叫做勝瓜?因為在粵語中「絲」和 「屍 」同音,而且廣東俗語中「瓜」又有死亡的意思,組合埋一齊感覺唔吉利。所以老一輩會把絲瓜叫為勝瓜。 在中醫的角[...]
Cook1Cook / 3 週前 / 1320
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20款大暑冬瓜湯水食譜 清熱消暑 止...
下星期就到大暑,傳統智慧是喝冬瓜湯,因為冬瓜能清熱消暑、止渴生津,最適合天氣酷熱,流汗多的日子食用,而且所謂「暑必夾濕」,冬瓜的去濕的功效也大派用場。 煲湯後[...]
Cook1Cook / 1 個月前 / 1452
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20款消暑冬瓜食譜 清熱化痰 利水消...
為甚麼夏天最常的瓜,竟然會叫「冬瓜」呢?原來是因為瓜熟之時,表面會有一層白粉狀的東西,就像冬天的白霜,故名冬瓜。 中醫認為冬瓜肉味甘淡,性涼,能清熱化痰、[...]
Cook1Cook / 2 個月前 / 2014
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20款苦瓜涼瓜食譜 清熱解暑 控制血糖 味甘爽脆...
苦瓜又叫涼瓜,更被稱作半生瓜,因為它有一種獨特的甘苦味和爽脆的質感,要人到中年才會懂得欣賞。苦瓜含豐富的維他命A、B、C、礦物質及膳食纖維,有助於維持體內電解質[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 2425
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11款佛手瓜合掌瓜食譜 鮮甜爽脆 清熱解毒 唔一...
佛手瓜,又稱合掌瓜,是一種味道鮮甜,口感爽脆的瓜類,含有豐富的維他命A、C、及E,這些都是強效的抗氧化劑,有助於保護身體免受自由基的傷害。它還含有膳食纖維,有助[...]
Cook1Cook / 4 個月前 / 2298
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6款枇杷果甜品食譜 初夏美果 潤肺止...
初夏時節經常在生果檔見到小型的「杧果」,其實乃係枇杷,其因形狀似樂器琵琶而得名。與大部分果樹不同,枇杷樹在秋天或初冬已開花,所以在春天或初夏已結成果。 [...]
Cook1Cook / 4 個月前 / 1140
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15款菜心食譜 清熱解毒 預防貧血 家常菜蔬竟是...
有沒有發覺餐桌上經常有菜心出現?因為菜心是全年皆有供應的蔬菜,不過以冬天最為當造。經常有人說菜心正氣,不過中醫認為菜心味辛性涼,有助於清熱解毒,能散血消腫,如果[...]
Cook1Cook / 8 個月前 / 2741
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推介8款豬展湯食譜,清熱潤肺,營養豐富又好喝。
豬展肉是豬腿上的肌肉,也叫豬腱子肉,也有人稱它為豬展或者豬小展,把靠近腿部的豬肉稱為豬大展。豬展含有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等營養元素。豬展常用來煲湯、紅燒[...]
Cook1Cook / 2 年前 / 15708
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推介7款西洋菜湯,清熱解毒,鮮甜降火,千萬別錯過...
西洋菜富含大量的蛋白質,豐富的維生素A、維生素C,鈣、鐵等物質,營養價值還是很高的。有的人由於肺熱都開始上火,咳嗽,這時候就特別適合多吃一些西洋菜,西洋菜可以清[...]
Cook1Cook / 2 年前 / 6137
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推介6款老黃瓜湯食譜,清淡鮮美,清熱又祛濕。
很多人喜歡吃老黃瓜,老黃瓜就是熟透了的黃瓜,有一種清香的味道,肉厚汁多。吃起來口感微酸,這種酸味有刺激食欲的作用,老黃瓜富含細纖維素、植物蛋白及維生素,與嫩黃瓜[...]
Cook1Cook / 2 年前 / 10750