凍蟹 食譜、做法 - 共2篇 排序 最新 人氣 潮州凍蟹 【今晚食乜撚手小菜】 ChinYuKitchen 端午過後, 又是蟹當造的時候, 潮州凍蟹外出吃是貴價菜, 但其實做法不難, 這次提供兩種做法作參... 大花蟹(公蟹)、調味料、薑絲、浙醋、豉油、麻油 三點凍蟹 卷一廚房 秋天的蟹開始肥美當造。三點蟹為鹹水蟹，肉質鮮味十足，惟香味稍淡。 公蟹的蟹掩呈三角即是肉蟹,選... 三點蟹 8隻、薑 3片、米酒 適量