牛腱文章 - 共 3 篇
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【今晚煮乜好-人氣食譜】滷牛腱 | 滷水食譜
【今晚煮乜好-人氣食譜】滷牛腱 | 滷水食譜 滷牛腱在外吃挺貴的,一碟只有薄薄的幾片,自己做會實惠很多,熱吃、冷盤兩皆宜,一次我會做至少2條,吃個過癮。 [...]
Cook1Cook / 6 個月前 / 1298
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今晚食乜餸|三餸一湯 麻辣雞煲 滷牛腱 蝦醬炒...
今晚食乜餸|三餸一湯 麻辣雞煲 滷牛腱 蝦醬炒通菜 粉葛鯪魚湯 日期:2021年11月23日 星期二 麻辣雞煲 今次煮既麻辣雞煲真係好惹味[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 1985
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軟嫩筋道的牛腱,不管是宴客還是自家食用,都讓人越...
滷牛腱其實不難,難的是如何切出漂亮的薄片?? 牛腱的筋很多,如果滷的時間不夠,筋就會太Q不容易嚼,如果滷太久,肉的部分就會太軟,一切就會散開。 秘訣[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 5171