煮文章 - 共 44 篇

20款汽水煮餸食譜肉類更腍醬汁更...

夏日炎炎，開罐冰凍汽水飲一飲而盡，是實在最好不過的事。但如果喝不完又可以怎樣做？不如試試用來煮餸！汽水飲品含有碳酸和糖，前者有助肉類變得腍軟，特別適合用來煮炆煮[...]

Cook1Cook / 1 週前 / 651
24款爆汁肉餅食譜煮得方便配料百...

肉餅係好方便嘅菜式，隔水蒸甚至跟飯一齊蒸都可以，啖啖肉好送飯。不過成日都係梅菜蒸肉餅、土魷蒸肉餅、鹹魚蒸肉餅咁悶？今次一於集思廣益，為大家精多款[...]

Cook1Cook / 2 個月前 / 6126
3款經典港式茶餐廳公仔麵食譜｜快靚正屋企煮...

今次教大家炮製3款經典港式茶餐廳公仔麵食譜，全部快靚正，屋企煮出茶記味道！三款經典港式茶餐廳公仔麵食譜【麻辣厚切餐肉煎太陽蛋麵】【特濃沙爹牛肉麵】【[...]

Cook1Cook / 4 個月前 / 1658
17款罐頭菜式食譜方便易煮花啲心思...

相信各位家中總有幾罐罐頭，以備打風落雨或工作忙亂等不時之需。有時想不到煮甚麼菜式，打開罐頭加點配料炒一炒，也就變出新花款，也省得預備和調味。今次為大家帶來17款[...]

Cook1Cook / 7 個月前 / 1030
10款郊遊野餐美食食譜煮得方便食得輕鬆

又到郊遊的好日子，當然要預備美食在郊遊時享用。野餐美食既要容易烹調（因為要出發前輕鬆做好），又要方便攜帶，更要方便食用，所以製作也相當花心思！今次為大家[...]

Cook1Cook / 9 個月前 / 2870
12款意粉食譜變化萬千方便易煮

意大利粉（Spaghetti）是最常見的意大利式麵食，做法變法多端，除了傳統的意式做法外，去到世界各地也有不同做煮法和配搭，例如乾炒、汁燴、放湯，中、西、日、泰[...]

Cook1Cook / 9 個月前 / 3288
小白菜點煮好？小白菜有什麼功效及營養？怎樣選購小...

小白菜又稱「不結球白菜」、「散葉白菜」，與大白菜相對，是一種原產東亞的蔬菜；因為有許多品種且性狀相異，所以有不同俗名，例如：青菜、油白菜、小菘菜、塔菜、塌菜、塌[...]

Cook1Cook / 2 年前 / 1849
潺菜點煮好？有什麼功效？怎樣選購潺菜？推介4款潺...

潺菜又名木耳菜、藤菜落葵或豆腐菜，每年5至9月當造，含豐富鐵及鈣質。湖南人稱之為木莧菜，是落葵科多年生草本植物。潺菜是直根系。潺菜含有豐富胡蘿蔔素和維生素C。 [...]

Cook1Cook / 2 年前 / 7191
推介11款家常惹味豆腐食譜！簡單又易煮 !

豆腐價格低廉，做法多樣，用豆腐做成菜不僅美味下飯老少皆宜，還低脂百搭，實乃家常菜必備，而且就算是減肥人士也絕對可以放心食用。 11款家常豆腐食譜； [...]

Cook1Cook / 3 年前 / 2294
【榴槤和雞可以一齊煮？】一文教妳學識榴槤食譜 ...

常見的榴槤品種市面上的榴槤主要來自馬來西亞及泰國例如：貓山王，前者的品質較高，後者的售價較相宜抵食，各有捧場客。今次就同大家介紹市場上常見的馬泰榴槤品[...]

Cook1Cook / 3 年前 / 1587