食譜文章 - 共 1782 篇
-
20款蝦膏蝦醬馬拉盞食譜 傳統手作 材料簡單 鹹...
蝦膏是香港、東南亞和南韓的傳統醬料,一般都是將小蝦拌以鹽漬醃曝曬發酵,再磨成膏狀或片狀,鹹鮮味濃烈,喜歡的人會覺得香氣吸引,但也有很多人不喜歡。 蝦醬和馬拉盞[...]
Cook1Cook / 4 個月前 / 2103
-
-
20款苦瓜涼瓜食譜 清熱解暑 控制血糖 味甘爽脆...
苦瓜又叫涼瓜,更被稱作半生瓜,因為它有一種獨特的甘苦味和爽脆的質感,要人到中年才會懂得欣賞。苦瓜含豐富的維他命A、B、C、礦物質及膳食纖維,有助於維持體內電解質[...]
Cook1Cook / 4 個月前 / 2448
-
20款健康素菜食譜 體重⬇ &nbs...
就快又到佛誕假期,很多人都會茹素應節。素食對健康有不少好處,例如降低心血管疾病風險、有助控制體重、降低糖尿病風險、增加抗氧化物質攝入、促進消化健康,以及提供豐富[...]
Cook1Cook / 4 個月前 / 1695
-
20款客家菜食譜 就地取材 鹹香肥美...
客家菜又稱東江菜。客家人是指原居於中原,後因種種原因一直向南方遷徙的族群,長久客居於丘陵或貧瘠的土地,遷徙過程中只能以鹽保存食物,勞動亦需補充鹽和油,加上生活條[...]
Cook1Cook / 4 個月前 / 3138
-
24款爆汁肉餅食譜 煮得方便 配料百...
肉餅係好方便嘅菜式,隔水蒸甚至跟飯一齊蒸都可以,啖啖肉好送飯。不過成日都係 梅菜蒸肉餅、土魷蒸肉餅、鹹魚蒸肉餅咁悶?今次一於集思廣益,為大家精多款[...]
Cook1Cook / 4 個月前 / 6665
-
18款嫩滑腸粉食譜 鮮嫩薄滑 米香味濃 我要食你...
腸粉是源於中國廣東省的傳統小吃,主要成分是米漿,蒸熟後形成薄薄的米皮。腸粉最吸引之處在於米皮帶有米香,而且既軟又滑,加上餡料和醬料,創造出獨特的味覺衝擊。而除了[...]
Cook1Cook / 4 個月前 / 2433
-
11款佛手瓜合掌瓜食譜 鮮甜爽脆 清熱解毒 唔一...
佛手瓜,又稱合掌瓜,是一種味道鮮甜,口感爽脆的瓜類,含有豐富的維他命A、C、及E,這些都是強效的抗氧化劑,有助於保護身體免受自由基的傷害。它還含有膳食纖維,有助[...]
Cook1Cook / 4 個月前 / 2335
-
【今晚煮乜好-人氣食譜】是日貼堂 鬆餅小蛋糕~迷...
【今晚煮乜好-人氣食譜】是日貼堂 鬆餅小蛋糕~迷你版 | 烘焙食譜 今日下午要幫忙照顧讀緊幼稚園既姪仔,焗定d小蛋糕tea一tea😋 全部材料攪拌下入爐[...]
Cook1Cook / 4 個月前 / 768
-
【今晚煮乜好-人氣食譜】是日貼堂 軟心巴斯克蛋糕...
【今晚煮乜好-人氣食譜】是日貼堂 軟心巴斯克蛋糕 | 氣炸食譜 天氣熱熱地整下凍甜品食🥰 新手都整到,簡單過整戚風既巴斯克,材料攪拌一下就可以入爐焗[...]
Cook1Cook / 5 個月前 / 1406
-
22款簡便滾湯食譜 保持營養 留住鮮...
與老火湯講求甘醇和功效不同,滾湯講求快捷方便,大約15-30分鐘便完成,可以保留食材的鮮味和營養,既有湯水可喝,食材也可以變成一道餸,實在是夏日不想煮飯(以及順[...]
Cook1Cook / 5 個月前 / 10375