經典文章 - 共 53 篇
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香港經典傳統小食，零難度，自家做細膩嫩滑又煙韌的...
雖然砵仔糕的口味越來越多，但小編還是鍾情於傳統口味！ 不只香氣吸引，細膩嫩滑又煙韌的口感，再加上香綿的紅豆，質爽軟體而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性([...]
Cook1Cook / 7 年前 / 8205
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“食在中國，味在四川！”12款經典川菜，燃爆你的...
川菜是我國八大菜系之一，特點是清鮮醇濃，麻辣辛香，無論是味型還是烹技，原料還是風味，都稱得上是“人間美味，食界精品”。 川菜經典菜品有[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 8793
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10款地道經典客家菜，原汁原味，當宴客菜也絕不失...
客家菜肴在榜上有名的系指東江客家菜，它與潮菜、粵菜並稱為廣東三大菜系。 客菜有“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無肘不濃”的說法，因此，[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 56918
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香濃的湯汁拌著粒粒米飯，經典滷肉飯做法，趕緊學起...
台灣的滷肉飯遠近聞名，深受食客的喜愛，粒粒米飯拌著香濃的湯汁，肥而不膩，咸甜適中，一下就一掃而光~ 誰說夏日吃飯沒胃口，來一碗滷肉飯試試，一碗下肚，還意猶未盡[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 14910
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12款經典茶樓點心！不用去酒樓都能吃得到的精緻美...
不管是香港還是關東，大多數人都有喝早茶的習慣，粵港點心多種多樣，讓人挑花眼。 什麽流沙包、燒賣、豉汁鳳爪、雞扎......都是粵港經典茶樓點心，而且都是手工精[...]
Cook1Cook / 8 年前 / 23560
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風味經典的香港街頭小食，碗仔翅！趁熱來一碗吧~
經典香港街頭小吃，碗仔翅其實是仿魚翅羹，用粉絲代替魚翅。 其實在家都很容易煮到，而且材料新鮮分量足，比再外面買的更加健康，烹煮時還散發獨有的香氣，濃濃的羹汁口[...]
Cook1Cook / 8 年前 / 17120
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油而不膩，酥脆可口的經典小食蔥油餅！在家也能輕鬆...
蔥油餅是一種由蔥花做成的煎餅，它沒有華麗的外表和昂貴的用料，卻有一股神奇的魔力，只要吃過一次，便會被它的香酥可口所吸引！ 小編尤其喜歡剛出鍋的蔥油餅，還泛著熱[...]
Cook1Cook / 8 年前 / 17966
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10款惹味經典紅燒菜，餸飯一流！你想先學哪一個？
紅燒菜是經典的菜式，其色澤紅潤，味道鮮咸微甜，酥爛適口，汁黃濃香，十分惹味下飯，所以深受人們的喜愛！ 可是紅燒家族如此龐大，你要先學哪一個呢？ 開年必做[...]
Cook1Cook / 8 年前 / 19750
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有飯有菜又有肉，經典港式焗豬扒飯！
焗豬扒飯是把已煎香的豬扒蓋在蛋炒飯上，並加入番茄或芝士等食材焗製而成，常見於香港的茶餐廳和港式快餐店，有飯有菜還有肉，很方便，所以深受大眾的喜愛，而且當做飯盒帶[...]
Cook1Cook / 8 年前 / 12641
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肥而不膩，入口即化的扣肉！最經典的做法，讓你分分...
梅菜扣肉算是一道節日大菜了，平時一般很少做，現代人講究飲食健康啊清淡啊，可能會對五花肉退避三舍，其實只要不是天天吃頓頓吃，哪有那麼容易不健康呢，偶爾吃點濃香軟糯[...]
Cook1Cook / 8 年前 / 37194
