舒芙蕾 食譜、做法 - 共13篇

排序

  • 柳橙舒芙蕾 Orange Soufflé

    Wei Wei。異國幸福廚房

    以天然柳橙濃縮原汁、少許橙皮細末，濃濃的柳橙味隨著烤箱蒸騰四溢，柳橙舒芙蕾的口感是鬆軟綿密、入口...

    柳橙、細砂糖、裝飾糖粉、蛋

  • 巧克力舒芙蕾 Chocolate Soufflé

    Wei Wei。異國幸福廚房

    「Soufflé」在法文的原意為「蓬鬆地脹起來（puffed up）」，是法國有名的甜點，親手烤...

    無鹽奶油、細砂糖、全脂牛奶、黑巧克力、低筋麵粉、全蛋、裝飾糖粉、沾烤模用的細砂糖

  • 焦糖舒芙蕾

    廚房一隻柴

    膨脹得高高的柔軟布丁，鑲著一圈焦糖皇冠，幸好記得先在烤箱前拍下紀錄，一出爐就迅速消失得像場夢境一...

    牛奶、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、雞蛋、熱水、(烤碗用) 無鹽奶油、(烤碗用) 二砂糖