法國 食譜、做法 - 共15

排序
  • 【法國鄉村麵包】

    Ann Kok

    免揉版法國鄉村麵包,材料簡單無難度。輕輕鬆鬆出自自己的成品吃得特別安心又開心 歡迎大家來到An...

    高筋麵粉/特級麵粉、速溶酵母、油植物、糖、鹽巴、食水

  • 法國藍帶檸檬瑪德蓮

    Louis Wong

    法國最具代表性甜點 —瑪德蓮(madeleine,petite madeleine)又名瑪德琳,...

    砂糖、蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、牛油、牛油、檸檬皮

  • 法國棍子麵包《中種法》

    瑪莉的料理世界

    聽說有一種麵包硬到可以拿起來敲人 嚼起來卻香氣十足、外酥內軟 這樣的麵包食材簡單,無糖也無油...

    製作《中種麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、水、製作《主麵糰》、中種麵糰、高筋麵粉、鹽、水

  • Pavlova 法國蛋白餅

    意大利新抱廚房

    Pavlova雖然不是意大利甜品,但是,多年前由一位意大利大廚好朋友教我做這個,每一次做都成功的...

    蛋白、白砂糖, 。、Cornstarch、白醋、Vanilla essence、Pavl...

  • 法國小麵包

    Chris Lee

    改自[普瓦蘭麵包之書]的小麵包,使用法國麵粉, 帶有Q勁的好麵包。 http://chri...

    法國麵包粉、溫水(25~30度C)、鹽、速發酵母