荷蘭醬 食譜、做法 - 共13篇

排序

  • ღ班尼迪克蛋ღ荷蘭醬第一次就上手

    俏媽咪潔思米

    荷蘭醬為法式料理五大醬汁之一，只要抓住比例以及了解蛋黃乳化作用的原理，多練習幾次，很容易成功的喔...

    蛋黃、奶油、白酒、檸檬、鹽

  • 水波蛋起酥菇菇派佐荷蘭醬

    莞荽的娘

    家中的起酥片常常用不完嗎?? 來個水波蛋起酥菇菇派佐荷蘭醬吧! 爆漿的感覺加上香酥的菇菇派...

    黑胡椒粒、鹽、奶油、熟白芝麻、巴西里末、鴻喜菇、起酥片、蛋、蛋液、蒜末、蛋黃、奶油、水、鹽...

  • 焗烤培根馬鈴薯佐荷蘭醬by戀戀家

    戀戀家

    荷蘭醬是早午餐料理中常出現的醬汁，洋芋我喜歡帶一點濕潤的口感，所以加上一些些荷蘭醬將整顆洋芋包覆...

    馬鈴薯、洋蔥、培根、馬自拉乳酪絲、無鹽奶油、蛋黃、黑胡椒、巴西里、檸檬汁