燉 食譜、做法 - 共203篇

排序

  • 土豆麵筋燉香菇冬瓜雞

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    這一味，保證家中有老人小孩的通通愛喔! 冬瓜和雞腿燉的軟軟的，吸收的香菇的香氣與愛之味-...

    冬瓜、愛之味-土豆麵筋、去骨雞腿丁、薑絲、乾香菇、香菇水、米酒、素蠔油膏、白胡椒粉

  • 猴頭菇腰果燉雞湯

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    菇類充滿了多醣體，味道鮮美外，還非常耐煮，養份在加熱到攝氏180℃也不會破壞，亦可保持其他同煮食...

    雞腿、猴頭菇、鮑魚菇、乾香菇、大紅棗、腰果、鹽巴

  • 9尾草紅棗燉雞

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    有了大同電鍋，不管是大鍋還是小鍋，都能讓我隨心所欲燉湯。湯頭入味甘甜沒撇步，只要備妥食材全部放進...

    雞腿、新鮮9尾草、紅棗

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  • 山藥菇香燉肉

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    Q媽最常做的山藥料理大部分是燉排骨或雞湯，今天來個燉肉吧!用台灣瑞芳出產的山藥薯(淮山)，不但有...

    瑞芳山藥薯(淮山)、黑豬五花肉塊、乾香菇、蔥花、義大利香料、昆布醬油、香菇素蠔油膏、二號砂...

  • 鮮菇雞腿燉飯

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    有好山有好水當然就會有好物產，每次去台東旅遊，都會愛上了當地的好山水，讓人流連忘返~ 我用...

    臺東卑南米、臺東柴魚花、雞腿、雞翅、鮮香菇、蔥段、白芝麻、鹽巴、香料共和國-唐辛子七味粉

  • 酒香燉牛腩

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    牛腩吸收了金門高梁的香氣，加上南瓜與其他鮮蔬，燉的又軟又香，讓人吃的好滿足!

    牛腩、南瓜塊、洋蔥塊、紅蘿蔔、馬鈴薯、鹽焗雞香料粉、淬釀薄鹽醬油、金門高梁38度、水

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  • 醉香肉躁芋丁燉肉

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    現成的肉燥包加入洋蔥芋丁絞肉中調味，再用香醇的高粱燉煮，在燉煮過程中，陣陣的高粱酒香香氣讓人陶醉...

    豬絞肉、芋頭丁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、白胡椒粉、郭媽媽肉燥包、金酒高粱38度、龜甲萬料亭和露、...

  • 酒香藥燉烏骨雞

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    台灣有好山好水還有好喝的金門酒，在這些優厚的環境土地裡提供給予我們豐富的物資，所以做出好料理一點...

    烏骨雞全雞、金門38度高粱酒、十全大補帖、超大山東紅棗、冷水

  • 芋香南瓜丁燉肉

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    加入南瓜丁與芋頭丁的蒸肉，超級美味香郁，不需過多的醬料調味，讓鮮美豐富的北海道昆布萃取的精華來提...

    豬絞肉、芋頭丁、南瓜丁、洋蔥、蛋豆腐、香油、金門高梁38度、淬釀昆布風味、白胡椒粉

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  • 米釀味增苦瓜燉鮮魚

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    新鮮的海漁，肉質細緻，用來清蒸、燉湯料理都是最佳選擇，今天經過市場，發現了米釀味增，那股香釀味讓...

    蘋果苦瓜、石斑-虎條、米釀味增、蔥絲、金門38度高粱、萃釀昆布醬油、冷水