【吳双の愛妻甜點】鷹牌煉奶煉上水果香濃滋味の冰淇淋芒果派
2013 年 07 月 11 日發佈
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夏天是芒果的季節，台灣盛產芒果的天堂，不管是愛文芒果，金皇芒果.....酸酸甜甜的芒果，就像初戀的酸甜滋味。搭上由100%優質牛奶製成，風味香濃，擁有豐富蛋白質的鷹牌煉奶，健康又美味。連我不敢喝牛奶的人都深深被吸引喔！這裡我再加上檸檬汁熬成酸甜的芒果醬，將冰淇淋和鷹牌煉奶融合，冰冰鷹牌煉奶醬汁搭上剛烤上的酥脆芒果派，滋味真的是棒透囉，重點是簡易好做，大家都可以在家立刻體驗喔^^
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 芒果 一顆
- 檸檬汁 半顆
- 糖 適量
- 香草冰淇淋 一球
- 鷹牌煉奶 適量
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1
1.將芒果切大丁備用，然後無鹽（一小塊）奶油用小火預熱融化
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2
將芒果丁入鍋拌炒
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3
出水了後加入砂糖適量
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4
加入一點檸檬汁（酸度由個人喜好調整）
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5
熬煮個5分鐘起鍋放涼備用。
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6
市售冷凍派皮，先放室溫軟化，將適量果泥放入派皮上包起來，然後用叉子壓合邊緣，再戳上幾個小氣孔即可。可以多包幾個，再冷凍保存，要吃或是招待朋友時馬上現烤現吃非常方便喔！
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7
準備一大球香草冰淇淋，在半融化時，加入一大匙的鷹牌煉奶，拌勻，然後再冰回冷凍庫一下
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8
份量隨自己喜好，因為冰淇淋是當沾醬使用，所以半融化時再把鷹牌煉奶拌入，味道比較融合。
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9
不管用家用小烤箱或是專業烤箱，都只要烤到派皮烹起來就好了，芒果派烤好了擺盤，再放上跟鷹牌煉奶混合的香草冰淇淋醬，及切丁的新鮮芒果，冰跟熱的組合，滋味超好的
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10
今天剛好朋友來，立刻做了這個甜品招待，大家讚不絕口時，我這個小小愛妻也滿足了虛榮感，呵呵
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11
這樣一小份就非常飽足，朋友來時立刻拿出來招待也非常方便喔。 我本人不敢吃鮮奶，不過鷹牌煉奶，超好吃，連我都喜歡，做很多甜點都很搭配 可參考產品介紹：http://event6.yam.com/eagle/intro.html
