鮮味高麗菜絲

2014 年 02 月 21 日發佈 列印
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以前炒高麗菜,大部分都是豪邁的用手撕成碎片狀再下鍋拌炒,最近狂包餃子來吃,邊包邊想,其實也可以換個形式來炒高麗菜的!

將高麗菜切成細絲,再加上高鈣的爆香吻仔魚及配料拌炒,最後再淋上香香甜甜的【穀盛壽喜燒】醬汁,不需再任何調味,就能吃到一盤超美味又營養的料理囉!

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 蒜片 2顆
  • 高麗菜絲 1/4顆
  • 紅蘿蔔絲 1/2支
  • 吻仔魚 60g
  • 有機水果玉米粒 5大匙
  • 蒜片 2顆
  • 榖盛壽喜燒 3大匙
  • 1

    備料如圖~

  • 2

    先將蒜片爆香,再將吻仔魚下鍋煸香至微微酥黃

  • 3

    接著放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲拌炒

  • 4

    淋上適量香甜好滋味的壽喜燒醬汁

  • 5

    這玉米是漏掉了...但因為是朋友送的有機水果玉米,所以下鍋略拌數下即可..配料隨自己喜歡,也可以加些蛋絲或豆皮絲..

  • 6

    這盤料理變化多喔!可以拌炒米飯就成了豐盛有料的炒飯;如果熬煮成粥更棒了;當然想包起來當春捲,肯定鮮美爽脆了!

  • 7

    香香甜甜回甘的醬汁,不但能做出好吃的經典道地的壽喜燒,還能加點巧思變化更多美味喔!

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