黑菇醬小黃瓜飯捲

2014 年 07 月 13 日發佈 列印
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海苔飯捲最早起源來自韓國人的飯糰創意,在台灣人的創意巧思之下,進而改良變成滋味可口與食材多元的飯捲。有時連我們待在黑木耳專賣店內,也會自己動手將黑木耳菇菇醬,搭配小黃瓜、白飯與海苔片等食材,捲成「黑菇醬小黃瓜飯捲」來享用,每一口都能吃到白米飯的黏Q、小黃瓜的鮮脆、黑菇醬的醬滷與海苔片的脆嫩,讓人忍不住一口接著一口細嚐!

食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 和風鰹魚黑菇醬 1/3罐
  • 小黃瓜 1條
  • 烤海苔 2片
  • 白飯 1碗
  • 1

    事先準備和風鰹魚黑菇醬、小黃瓜、燒海苔與白米飯等食材

  • 2

    先把小黃瓜分切成長條狀備用。

  • 3

    在竹簾上先放置燒海苔片,將白米飯均勻地平鋪在海苔片上。

  • 4

    和風鰹魚黑菇醬先稍微瀝乾醬汁後,與小黃瓜一同放置於白米飯上。

  • 5

    用燒海苔將所有食材緊緊裹覆後,再將飯捲對半斜切,即成兩人份的料理。

  • 6

    每一口都能吃到白米飯的黏Q、小黃瓜的鮮脆、黑菇醬的醬滷與海苔片的脆嫩,讓人忍不住一口接著一口細嚐!

  • 7

    黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬,不論配飯、拌麵、炒菜都適宜,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

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