黑菇醬玉米飯捲

2014 年 07 月 12 日發佈 列印
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市面上販售的海苔主要分兩種，一種是做包飯壽司料理用的烤海苔，另一種為調味海苔，其主要原料都是紫菜中的條斑紫菜。 而「黑菇醬玉米飯捲」這道料理，選用的就是在量販店所採買的烤海苔，只要準備白飯、玉米粒與香菇昆布黑菇醬這三項食材，即能輕鬆在家捲出一條美味的海苔飯捲，不用過多的調味，藉由香菇昆布黑菇醬本身的醬滷滋味，就鹹香十足！

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 香菇昆布黑菇醬 1/2罐
  • 玉米粒 1/2罐
  • 烤海苔 2片
  • 白飯 1碗
  • 1

    事先準備香菇昆布黑菇醬、玉米、燒海苔與白米飯等食材。

  • 2

    在竹簾上先放置燒海苔片。

  • 3

    將白米飯均勻地鋪在燒海苔片上。

  • 4

    香菇昆布黑菇醬先稍微瀝乾醬汁後，在放置於白米飯上。

  • 5

    隨後將玉米粒，鋪放在最上層。

  • 6

    燒海苔將所有食材緊緊裹覆後，再將飯捲對半斜切，即成兩人份的料理。

  • 7

    黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬，不論配飯、拌麵、炒菜都適宜，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

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