奶油香草馬鈴薯by戀戀家
2012 年 08 月 13 日發佈
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種一株迷迭香在家中，不但可以防蚊蟲，作料理也很方便，奶油馬鈴薯很常在早午餐的餐盤中出現，加一點香料進去，更能提高口味和視覺享受，有時遇到冰箱空空如也只有二顆馬鈴薯時，一樣也可以吃得很享受。
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食材
- 馬鈴薯 2個 (中型)
- 無鹽奶油 約10g
- 鹽 少許
- 義大利綜合香料 適量
- 迷迭香 一支
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1
馬鈴薯洗淨連皮用電鍋蒸10~15分鐘。
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2
馬鈴薯蒸完後去皮，切成一口大小後過水洗去澱粉
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3
熱鍋放入奶油，待奶油加熱至融化後，放入馬鈴薯塊煎至略金黃
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4
灑入香料及一支迷迭香拌煎至馬鈴薯表面有些微焦即完成