乾果磅蛋糕

2024 年 12 月 31 日發佈 列印
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乾果磅蛋糕🍰Dried Fruit Pound Cake🍇#磅蛋糕#乾果🫐果香滿溢，節慶蛋糕🎄

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 牛油（室溫） 100g
  • 鹽 1g
  • 糖 100g
  • 蛋液（室溫） 100g
  • 低筋粉 100g
  • 泡打粉 2g
  • 冧酒（可以省略） 2g
  • 乾果（預先浸泡） 適量
  • 杏仁片 適量
  • 1

    做法： 牛油打散加入鹽、糖、冧酒混合 蛋液分次加入混合 低筋粉、泡打粉混合

  • 2

    分2次加入混合成 蛋糕糊 加入乾果拌勻 倒入模具 起果、杏仁片裝飾

  • 3

    200度 焗15分鐘 170度 焗40分鐘 取出放涼 放入雪櫃冷凍或立即食用均可 必看示範： https://youtu.be/K4RYmTWpHvE?si=Kujvd68oRLZxkoB2

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