【影音 60秒一道菜】- 蔥鹽豬五花

2023 年 08 月 30 日發佈 列印
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簡單的將豬五花肉煎到焦香,搭配居酒屋經典的蔥鹽醬,這兩個不敗的經典組合,讓你在家也能輕鬆製作出帶有濃濃日式風格的料理。
影音食譜:https://youtu.be/uWNxEZ_xDU4
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 豬五花肉 350g
  • 青蔥 80g
  • 洋蔥 1/4顆
  • 米酒 1大匙
  • 調味料
  • 鹽巴 1/3小匙
  • 雞粉 1/3小匙
  • 黑胡椒粉 1/3小匙
  • 白胡椒粉 1/3小匙
  • 芝麻油 2大匙
  • 1

    首先將切好的青蔥、洋蔥與調味料混合均勻後,放入冰箱冷藏至少15~20分鐘。

  • 2

    熱油鍋,將豬五花肉下鍋煎至表面金黃焦脆。

  • 3

    起鍋前在熗入米酒。

  • 4

    最後再將所有食材盛盤就完成了。

  • 5

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