貓舌餅曲奇餅乾｜Langue de Chat｜只需要4 種材料

2021 年 09 月 28 日發佈 列印
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Langue de Chat Cookie
是傳統的法國甜點之一
充滿牛油的香氣和鬆脆的口感
會忍不住一口接一口😚

詳細歡迎參考影片：
https://youtu.be/pIKGzgQunvI
▷ Daruma Cooking

Happy Cooking : )
#貓舌餅 #曲奇 #餅乾 #做法 #食譜

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 無鹽牛油 80 克
  • 糖 70 克
  • 蛋白 2
  • 低筋麵粉 80 克
  • 可可粉 1茶匙
  • 1

    準備：牛油放室溫待放軟。 用打蛋器打發成奶油狀。 詳細請參考影片：）

  • 2

    牛油中加入糖→蛋白→麵粉 攪拌均勻。

  • 3

    把麵糊分成兩半。 巧克力口味： 在麵糊中加入可可粉，攪拌均勻。

  • 4

    把麵糊倒入擠花袋中。 擠出自己喜歡的大小。 原味：以170°C烘烤16~18分鐘 巧克力口味：以170°C烘烤13~16分鐘

  • 5

    完成！

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