蔓越莓muffin

2021 年 03 月 28 日發佈 列印
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簡單易做

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 室溫雞蛋 一只
  • 低筋粉 120克
  • 砂糖 45克
  • 牛奶 80克
  • 室溫黃油 60克
  • 泡打粉 3克
  • 曼越梅乾 40克
  • 1

    預熱焗爐180度，低筋粉泡打粉過篩混合，室溫牛油切粒後放入粉中，放入砂糖曼越莓干拌匀

  • 2

    雞蛋拌入牛奶攪勻，倒入粉内攪拌至粉漿

  • 3

    將粉漿倒入模具，杯2/3满，放焗爐180度火焗20分鐘即成

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