【影片】紅蘿蔔蛋糕
2020 年 12 月 06 日發佈
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除了維多利亞蛋糕外，英國人非常喜歡吃紅蘿蔔蛋糕，聽名字好像好奇怪，將紅蘿蔔放入蛋糕內，但我試過一次後便愛上。紅蘿蔔令蛋糕更甜，加上合桃，更有口感。而最重要是上面一層厚厚的Creamcheese frosting, 超好味！
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食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 紅糖/白糖 180克
- 油 160毫升
- 雞蛋 2隻
- 中筋麵粉 150克
- 紅蘿蔔(刨絲） 200克
- 合核碎 100克
- 肉桂粉 1茶匙
- 泡打粉 半茶匙
- 梳打粉 半茶匙
- 混合香料(可省略） 1茶匙
糖霜
- 牛油 40克
- 忌廉芝士 70克
- 糖霜 250克
