香辣素小炒【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

青豆角洗淨，與素火腿、青瓜、紅尖椒及香菇切成粒。備用。

落油熱鍋，先將豆乾及香菇爆香。

放入李錦記香辣豆豉醬、蒜蓉及薑片炒勻。

倒入青豆角粒，加水3湯匙略炒。

沿鑊邊灒酒，然後放入菜甫繼續翻炒。

加糖及蠔油炒勻，最後放入紅椒及腰果，就大功告成。