甜辣炸雞
2019 年 06 月 28 日發佈
列印
想喺屋企炮製韓式小食拼盤，但又怕油炸唔健康? 只要用東芝全新推出蒸氣烤焗水波爐ER-ND300HK，30分鐘就可以輕鬆做到「免油炸」又金黃香脆嘅韓式小食，賣相同味道仲拍得住出面餐廳！
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 雞膇 8隻
- 料理酒 2湯匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 炸雞粉 適量
醬料
- 辣椒醬 1.5 湯匙
- 生抽 0.5 湯匙
- 茄汁 2湯匙
- 蒜蓉 0.5 湯匙
- 料理酒 1湯匙
- 砂糖 2湯匙
- 粟米糖漿 5湯匙
- 花生碎 2湯匙
-
1
將雞膇，鹽，胡椒粉和 料理酒拌勻醃 15分鐘
-
2
將雞膇沾上炸雞粉
-
3
表面噴油，水波爐「Convection /熱風對流」無預熱300度焗30分鐘
-
4
將醬料煮勻，加入雞膇，花生碎拌勻