麻辣塔香黑木耳雞肉飯.柯媽媽の植物燕窩 2018 年 01 月 03 日發佈 列印 0 1 1359 這道「麻辣塔香黑木耳雞肉飯」,既能吃到米飯本身伴隨雞汁的樸實風味,也能嚐到雞胸肉的彈牙口感,以及黑木耳、九層塔與蒜頭的調配而成的醬汁滋味,加上以蒸煮與拌醬等調理方式來烹調,吃來不但無油、清淡與低卡,滿足口腹之慾外,還能增加食用上的飽足感。 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 生米 1米量杯 雞胸 即買 肉 1盒 蒜頭 6瓣 九層塔 1把 紅椒麻辣黑菇醬 1/2罐 醬油 酌量 黑胡椒 酌量 1 準備紅椒麻辣黑菇醬、生米、雞胸 即買 肉、蒜頭與九層塔等料理食材。 2 雞胸 即買 肉分切成塊狀後,用些許醬油與黑胡椒先抓醃一會。 3 白米洗淨後,放入電鍋中,上方放置醃過的雞胸 即買 肉塊,再倒入1米量杯的水來蒸煮。 4 先將蒜頭與九層塔分別切碎,再拌入已剁碎的紅椒麻辣黑菇醬。 5 將已煮熟的雞胸 即買 肉塊分別夾出,並拌入步驟4的特調拌醬。 6 在已煮好的白米飯上,鋪上步驟5的食材後,即可立即大口享用! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 辣 雞肉 雞 木耳 飯 燕窩 黑木耳 雞胸肉 媽媽 麻辣 醬油 九層塔 肉飯 黑胡椒 雞肉飯 蒜頭 黑木 推薦資訊