黑木耳柚子燉雞湯．柯媽媽の植物燕窩

準備黑木耳養生露、雞腿肉塊、文旦、薑片等料理食材。

雞腿肉塊放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出用冷水洗淨後瀝乾。

將文旦去皮除膜後，將果肉與川燙後的雞腿肉塊一同放入內鍋中。

隨後倒入黑木耳養生露、水與鹽巴，並在外鍋倒入一杯水後，便可按下電鍋開關。

待電鍋跳起後，再續悶10分鐘即可，雞肉吃來軟嫩不柴，湯頭柚香滋味十足。