涼拌黑木耳鮮果豆腐.柯媽媽の植物燕窩

2017 年 07 月 22 日發佈 列印
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這道「涼拌黑木耳鮮果豆腐」,是我們近日最愛享用涼拌小菜,任何人均能簡易上手,只需準備芙蓉豆腐、火龍果、芒果與黑木耳QQ圓即可,烹調過程除無需開火,料理手法也只要切一切、疊一疊,依序將各項食材放入擺盤,至於醬汁的搭配上,只要利用豆腐附贈的醬汁與調味包即可,一口吃下,豆腐的香嫩、水果的鮮甜與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩,吃來鹹甜且爽口。

食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 芙蓉豆腐 1塊
  • 紅肉火龍果 1/5顆
  • 芒果 1/5顆
  • 黑木耳QQ圓(抹茶) 1/3杯
  • 1

    準備芙蓉豆腐、火龍果、芒果與黑木耳QQ圓等食材

  • 2

    取一小碗盤,將芙蓉豆腐直接倒扣在盤中。

  • 3

    芒果與火龍果分別去皮與去籽後,分切成小丁狀,疊放在芙蓉豆腐上。

  • 4

    將抹茶口味黑木耳QQ圓分切成1/4狀後,也直接疊放在芙蓉豆腐上。

  • 5

    最後淋上芙蓉豆腐附贈的醬汁,即可立馬動口享用清爽消暑的美味。

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