馬鈴薯豆腐鮭魚排漢堡
2016 年 11 月 13 日發佈
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悠閒的早餐只能在假日享受
今天做了自家製的鮭魚排漢堡
不用煎
是用烤的
少了一半的卡路里哦 ~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/ivybrunch.html
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 鮭魚 1片
- 馬鈴薯 1個
- 豆腐 1/4塊
- 麵粉 1湯匙
- 水 2湯匙
- 麵包粉 5湯匙
- 巴西里蒜鹽 1湯匙
- 胡椒粉 1茶匙
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1
準備材料
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2
豆腐對剖後用重物壓著 , 十五分鐘後把水倒掉 , 再用叉子把豆腐壓碎
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3
馬鈴薯洗淨後去皮切塊 ; 鮭魚洗淨灑上少許鹽抹勻 ; 用電鍋蒸熟
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4
把蒸好的馬鈴薯用叉子壓碎 ; 鮭魚小心去掉魚刺再拆魚肉
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5
馬鈴薯泥中加入鮭魚碎和豆腐碎拌勻
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6
加入巴西里蒜鹽和胡椒粉拌勻
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7
拿適量的混合物用模型壓模成型 , 並把壓好的漢堡排放到冷凍中半小時 , 會比較好操作
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8
麵粉加水調勻後掃上漢堡排 ( 二面都要掃上 )
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9
再壓上麵包粉
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10
放到已舖好烘焙紙的烤盤上 , 放入己用200度預熱的烤箱烤20分鐘 , 拿出小心翻面後再烤10分鐘即可
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11
做好的漢堡排加點水果蔬菜 , 再加一杯奶茶 , 就是營養豐富又美味的早午餐了
