南瓜彩虹西米露

2018 年 01 月 12 日發佈 列印
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夜麻麻,瞓唔著。 好想食野。 又唔想食
零食。打開雪櫃見到仲有小小南瓜,同埋
少許忌廉。就想整糖水食。 但由於小編太
為食,諗起上次係超市買咗啲彩虹西米。
咁就變成咗我認為係最健康嘅宵夜啦。
南瓜係有益食物,做甜品恰到好處。

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 南瓜 1/3個
  • 冰糖或片糖 隨意
  • 半脂忌廉 2-3湯匙
  • 彩虹西米 4湯匙
  • 1

    洗淨南瓜,去囊,切片或粒隨意。

  • 2

    西米倒入容器內,加入少許水沉過。用筷子輕輕攪勻,直至肯定西米已吸過水份。

  • 3

    開中大火,倒入水,直至聽到[卜卜聲]。加入南瓜片。改中小火滾至水顏色轉咗。

  • 4

    輕輕倒入西米,用木匙輕輕搞一搞。

  • 5

    加入片糖。(如果驚滾瀉,可用竹筷子扛起煲蓋,等佢慢慢滾。)直至西米浮起。最後,加入 忌廉搞勻後,滾1-2分鐘。咁就食得啦

  • 6

    精美食譜

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