窩窩頭 2016 年 01 月 27 日發佈 列印 0 1 5252 窩窩頭其中含有的玉米油，更能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。大家喜歡的話也可以買些梅菜之類的塞在裡面，混著吃，味道特別贊。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 玉米面 1000g 黄豆面粉 500g 調料 小苏打 适量 豆渣 250g 红糖 200g 温水 适量 1 準備適量的小蘇打，把玉米麵、黃豆麵與小蘇打粉均勻混合。 2 我特意打的豆漿留著豆渣用； 3 準備200g紅糖； 4 將豆渣紅糖放溫水和一起； 5 用4混合好的把玉米麵、豆麵和成軟麵團（水量不宜過大，不粘手，落盆即散為佳）； 6 取麵團，先用手揉成上尖底圓的圓錐形，使其表面光滑，然後在圓底中央處伸入大拇指，捅成空洞，以便蒸汽進入，都做好後醒十分鐘； 7 做鍋上氣後，一起放入蒸屜中旺火蒸1小時即成。 8 香噴噴的玉米窩頭出鍋了，等涼了放入冷凍室隨吃隨拿。 看留言 喜歡這篇食譜嗎？快分享吧！ 推薦資訊
