Financiers au chocolat
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1牛油放中小鍋中煮之微焦色後備用。 -
2低筋粉及可可粉過篩，加入糖粉及杏仁粉，最後加入蛋白伴均。
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3慢慢加入微暖的焦牛油均勻混合。
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4在模上掃上牛油，麵糰倒入模具。 -
5180℃焗約13至15分鐘。
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