蔬菜菇菇雞肉日式焼きそば (日式炒麵)

2015 年 11 月 04 日發佈 列印
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我家小姐一直吵著要吃日式炒麵
幸好
現在大型超市都有賣付醬料的日式炒麵
立刻買了一包
做給小姐吃
她好高興呢~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/11/blog-post.html

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 日式炒麵 1包
  • 金針菇 半包
  • 鴻喜菇 半包
  • 洋蔥 半個
  • 紅蘿蔔 1/3條
  • 高麗菜 4片
  • 小松菜 3株
  • 雞柳 4條
  • 蒜米 1湯匙
  • 雞柳醃料:鹽 半茶匙
  • 米酒 1茶匙
  • 麻油 半茶匙
  • 1

    洋蔥 ( 切絲 ); 紅蘿蔔 ( 切絲 ); 高麗菜 ( 切絲 ); 小松菜 ( 切小段 ) 雞柳洗淨切絲後用米酒和鹽 , 麻油醃半小時

  • 2

    平底鍋中加1茶匙油燒熱 , 把醃好的雞柳放入煎至二面金黃後盛起備用

  • 3

    同一鍋子再加入半茶匙油燒熱 ; 把洋蔥加入炒至香味出來

  • 4

    此時加入紅蘿蔔絲炒軟

  • 5

    再加入切絲的高麗菜炒軟

  • 6

    把二種菇類都同時加入拌炒

  • 7

    把炒麵加入弄散和料拌勻

  • 8

    雞肉此時亦可加入拌炒

  • 9

    小松菜最後加入拌炒可保持爽脆口感

  • 10

    把炒麵付的醬料加入同炒即可 , 不需炒太久

  • 11

    最後用巴西里裝飾!

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