東販小食堂：簡單美味早午餐 椰奶鬆餅
2015 年 08 月 24 日發佈
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大家都說：「早餐最重要。」不必一成不變，想兼具營養與美味是可能的。製作鬆餅時加入椰奶，薄薄的餅皮極其美味、濃濃的奶香十分誘人。與您分享南洋風的早餐食譜。
想知道更多食譜，請恰：
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3493
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 低筋麵粉 60克
- 泡打粉 1/2小匙
- 細砂糖 5克
- 鹽 1小撮
- 蛋液 1/2個份
- 椰奶 1/2杯
- 1/2杯 5克
- 蜂蜜 2小匙
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1
將低筋麵粉盛入袋中後，讓裡頭裝滿空氣，封口搖晃。
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2
混合均勻後將1倒入缽盆，先加入蛋液攪拌，再放入麵粉繼續混合。
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3
將步驟2倒入平底鍋中，以略小的中火煎成適當大小的圓片。
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4
當表面出現一粒粒的小氣泡時翻面，將其煎成金黃色就完成了。